بررسی اثرذرات نانو کلی بر خواص مکانیکی و نفوذ پذیری فیلم خوراکی بر پایه موسیلاژ دانه به
Publish place: The Second National Congress of New Technologies of Iran with the aim of achieving sustainable development
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 729
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SENACONF02_102
تاریخ نمایه سازی: 30 آبان 1394
Abstract:
هدف از این پژوهش بررسی اثر نانو ذرات رس بر خواص مکانیکی ، عبور دهی نسبت به بخار آب و اکسیژن روی فیلمهای موسیلاژ دانه به می باشد. در این تحقیق فیلمهای صمغ دانه به با غلظت 10 % با نانو ذرات رس در غلظت های 1.5 و 1 و 1.5 و 2% با استفاده از روش کاستینگ تهیه شد. با توجه به بررسی های انجام شده، فیلمهای حاوی صمغ دانه به و نانو رس قابلیت به کارگیری به عنوان بسته بندی فعال در صنایع غذایی را دارا می باشند.
Keywords:
Authors
آزاده السادات شکرابی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکز، گروه مهندسی شیمی ، تهران، ایران
عبدالرسول ارومیه ای
شرکت خاتم پلیمر، تهران، ایران
سید علی وزیری
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران، گروه مهندسی شیمی ، تهران، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :