تاثیر سطوح مختلف پروتئین تک سلولی آب پنیر (single cell protein) بر تولید گاز در بره های پرواری زل

Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 777

This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

SENACONF02_163

تاریخ نمایه سازی: 30 آبان 1394

Abstract:

تحقیق حاضر، به منظور تعیین ارزش غذایی پروتئین تک سلولی حاصل از آب پنیر با استفاده از روش آزمون تولید گاز تجمعی انجام گرفت. نمونه ی مورد آزمایش از کارخانه نوین پرور نیکان جم تهیه و ترکیبات شیمیایی (Ash ، DM ، EE، CP ، C ، P) آن در سه تکرار با استفاده از روش (AOAC 1990) اندازه گیری شد [1] . در این پژوهش مایع شکمبه 12 رأس گوسفند پرواری در هفته آخر پروار مورد استفاده قرار گرفت. مقدار گاز تولیدی در زمان های 2، 4 ، 8 ، 12 ، 16 ، 24 ، 36 ، 48 ، 72 ، 96 ساعت اندازه گیری گردید. مقدار گاز تولیدی با استفاده از معادله منک و همکاران (1979) تعیین گردید [4]. نتایج حاصل نشان داد که مقدار گاز تولیدی تیمار های آزمایشی در ساعات مختلف انکوباسیون اختلاف معنی داری نداشت هم چنین نرخ تولید گاز ( c ) و پتانسیل تولید گاز ( b ) در بین تیمارها معنی دار نبود. بنابراین جایگزینی 20 درصد پروتئین تک سلولی آب پنیر با منبع پروتئین جیره می تواند اثر مشابه در تولید گاز حاصل از تخمیر داشته باشد.

Keywords:

بره های پرواری , تکنیک تولید گاز آزمایشگاهی , پروتئین تک سلولی

Authors

سیده طیبه موسوی انیجدان

دانشجوی کارشناسی ارشد

یدالله چاشنی دل

اعضای هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی ساری

اسدالله تیموری یانسری

اعضای هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی ساری

علیرضا جعفری صیادی

اعضای هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی ساری

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • منصوری ه، نیکخواه ع، رضاییان م، مرادی م، و میرهادی ...
  • AOAC. 1990. Official methods of Analysis. 15th ed. Association of ...
  • C. A. Reddy, H. E. H., and M D Erdman. ...
  • Nasseri, A. T., Rasoul-Amini, S., Moromvat, M.H. and Ghasemi, Y. ...
  • Menke, K. H., L. Raab, A. Salewski, H. Steingass, D. ...
  • Moghaddam, M., A. Taghizadeh., A. Nobakht., and A. Alhmad, 2012. ...
  • Moulin, G., Malige, B.and Galzy.P. 1983. Balanced flora of an ...
  • Paraskevopou lou, A., I. Athanasiadis, M. Kanellaki, A. Bekatorou, G. ...
  • SAS Institute. 2002. SAS User's Guide: Statistics. Ver 9.0. SAS ...
  • Shahzad, M. A. a. M. R. 2011. Single cell protein ...
  • Sandhu, D. and M. Waraich. 1983. Conversion of cheese whey ...
  • Ugalde, _ _ and Castrillo, J. I. 2005. "Single cell ...
  • Kha chatourians, G. G., Arora, D. K., and Berka, R. ...
  • Van Soest, P. J., J. B. Robertson, and B. A. ...
  • Williams, B.A., S.K.Bhatia, H.Boer and S. Tamminga. 1995a; A preliminary ...
  • نمایش کامل مراجع