ایجاد ایستگاه کارگاههای سیار (پرتابل)بسته بندی و فرآوری، رهیافتی نوین برای کاهش ضایعات محصولات باغی و جالیزی
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 646
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IDEHNOWIN01_096
تاریخ نمایه سازی: 30 آبان 1394
Abstract:
سالانه مقدار زیادی از محصولات کشاورزی که با صرف هزینه، زمان، امکانات و زحمات فراوان تولید شده است، به صورت ضایعات از بین می رود. ضایعات، خسارت بزرگی برای منابع غذایی در جهان به شمار می آید و درصد بالایی از تولید را شامل می گردد. صنایع تبدیلی کشاورزی بخش مهمی از فرآیند تولید در بخش کشاورزی است که به کمک تکنولوژی، مازاد تولید را به ارزش افزوده تبدیل خواهد کرد و ضمن جلوگیری از ضایع شدن محصول کشاورزی، افزایش درآمد روستاییان و توسعه روستایی را در پی خواهد داشت. از آنجا که اکثر روستاهای کشور دارای شرایط مکان یابی مناسبی جهت استقرار صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی نیستند و همچنین تولید محصولات کشاورزی فصلی بوده و در هر منطقه یک بار در سال صورت می پذیرد، لذا اسقرار صنایع تبدیلی کشاورزی در نواحی روستایی به صرفه نبوده و رهیافت کارگاه های پرتابل فرآوری محصولات کشاورزی به عنوان یک ایده نوین پیشنهاد و معرفی می گردد. این کارگاه ها را به دلیل قابلیت حمل و نقل، می توان در گستره وسیعی از مناطق روستایی مورد استفاده قرار داد و کارگاه های پرتابل فرآوری می توانند با فرآوری و تبدیل وضعیت فیزیکی و شیمیایی محصولات کشاورزی سیر تنزل کیفیت محصول را متوقف نموده و یا به تأخیر انداخته و مانع از ضایع شدن محصول و متضرر شدن کشاورز گردند. این کارگاه ها به دلیل داشتن مزایا و برتری هایی نسبت به صنایع تبدیلی مستقر، می توانند در مقیاس وسیع مورد استفاده قرار گرفته و جایگزین صنایع تبدیلی مستقر شوند.
Keywords:
Authors
احمد احمدی شریف
دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :