احمد حسن پور فتاحی - کارشناسی ارشد گروه شیلات،دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گلستان
داریوش عبداللهی - کارشناسی ارشد، گروه شیلات، علوم کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گلستان
حجت الله جعفریان - دانشیار،گروه شیلات، دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس

پروبیوتیک ها میکروارگانیزم های زنده ای هستند که از طریق بهبود تعادل میکروبی روده تاثیرات مفیدی بر سلامتی میزبان دارند. در این تحقیق ، اثرات پروبیوتیکی سطوح مختلف قارچ آسیرژیلوس نایجر(Aspergillusniger) بر شاخص های تغذیه ای بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسی قرار گرفت. این مطالعه در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار انجام بود که شامل تغذیه ماهیان با جیره های غذایی حاوی 107×1، 107×2 و 107×3 سلول در گرم غذا و شاهد با جیره پایه بدون پروبیوتیک بود. جهت انجام این آزمایش تعداد 180 قطعه ماهی با میانگین وزنی(± خطای استاندارد) 0/08±28/74 گرم، به صورت تصادفی در 12 حوضچه فایبر گلاس با تراکم 15 قطعه ماهی در هرتانک توزیع گشتند. پس از 8 هفته غذادهی با جیره های آزمایشی در انتهای دوره، شاخص های پروتئین و نسبت کارایی چربی در مقایسه با سایر تیمارها و گروه شاهد در ماهیان تغذیه شده با جیره غذایی مکمل سازی شده با 107×3 (سلول در گرم غذا) آسیرژیلوس نایجر در تیمار سوم به دست آمد(p<0/05) همچنین بهبود معنی داری در میزان غذای خورده شده روزانه و ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای آزمایشی تغذیه شده با پروبیوتیک در مقایسه با گروه شاهد مشاهده شد(p<0/05) این مطالعه نشان می دهد که استفاده از قارچ پروبیوتیکی اسیرژیلوس نایجر در سطوح مورد مطالعه می تواند دارای اثرات مثبتی بر کارایی تغذیه بر کارایی تغذیه بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان باشد.

آسپرژیلوس نایجر، پروبیوتیک، قزل آلای رنگین کمان، کارایی تغذیه