ارزیابی عملکرد خشککن خورشیدی مجهز به سامانه کنترل دما برای خشک کردن پسته
Publish place: The First Annual Congress on World and Energy Crisis
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 849
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ACWEC01_052
تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1394
Abstract:
خشک کردن یکی از مهمترین مراحل فرآوری پسته میباشد و بهینه سازی آن باعث بهبود کیفیت نهایی آن میشود. تغییر پارامتر دمایی خشک کردن بر روی سرعت خشک شدن و کیفیت محصول تاثیر دارد.در این پژوهش برای مقایسه سرعت خشک شدن در دماهای مختلف یک دستگاه خشککن خورشیدی مجهز به سامانه کنترل دما در دانشگاه شهید باهنر کرمان ساخته شد. آزمایشهای مربوط به ارزیابی خشککن و خشک کردن پسته در سه سطح دما 55و65و75 درجه سلسیوس و سه سطح دبی هوای خشک کننده 0/045و0/065 0/085 کیلوگرم بر ثانیه( انجام شدند. نتایج پژوهش نشان داد که با افزایش دما از 55 به 55 درجه سلسیوس، زمان خشک کردن57/62 درصد و سهم انرژی خورشیدی 21/70 درصد کاهش یافتند درحالیکه انرژی مصرفی گرمکن الکتریکی 15/86 درصد افزایش یافت با افزایش دبی از0/045 به 0/085 کیلوگرم بر ثانیه، بازده جمع کننده 9/04درصد بهبود یافت، در حالی که تغییر دمای هوای خروجی از آن7/1 درجه سلسیوس کم شد. همچنین با افزایش دبی تا0/085 کیلوگرم بر ثانیه سهم انرژی خورشیدی 14/83 درصد کاهش داشت
Keywords:
Authors
محسن پورقاسمی رنجبر
دانشگاه شهید باهنر کرمان
حمید مرتضی پور
دانشگاه شهید باهنر کرمان
سیدناصر علوی
دانشگاه شهید باهنر کرمان
حسین مقصودی
دانشگاه شهید باهنر کرمان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :