فرزاد زارع - ایران، ماهشهر ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ماهشهر، دانشکده مهندسی شیمی، گروه مهندسی شیمی
سروش زرین آبادی - ایران، ماهشهر ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ماهشهر، دانشکده مهندسی شیمی، گروه مهندسی شیمی

در این پژوهش اسانس گیاه مرزه به وسیله دی اکسید کربن فوق بحرانی استخراج شده و اثرات سه پارامتر عملیاتی فشار، دما و اندازه ذره بر بازده ی استخراج مورد بررسی قرار گرفته است. بهترین بازده ی این گیاه 4/80درصددرفشار190باردمای 55درجه سانتیگراد و اندازه ذره 158 میکرومترگزارش شده است. دی اکسید کربن به دلیل ارزان قیمت بودن، دارا بودن شرایط بحرانی ملایم، غیرسمی بودن، غیر قابل اشتعال بودن و سازگاری با محیط زیست بهعنوان حلال فوق بحرانی استفاده شده است. مدلسازی ریاضی برای استخراج اسانس گیاه مرزه نیز انجام شده است. اساس تعادل موضعیبین حلال و جامد انتقال جرم بوده و ثابت تعادل بین حلال و جامد با برازش بازده ی تئوری با ثوابت تجربی محاسبه شده است. این مدل بصورت عددی با روش تفاضل محدود حل شده است. نتایج مدلهمخوانی قابل قبولی با نتایج تجربی داشته اند.

استخراج با سیال فوق بحرانی Supercritical fluid extraction ،مدلسازی ریاضی Mathematical modeling (، مرزه) Satureja ،)کربن دی اکسید co2