مقایسه واکنش زنجیره ای پلیمراز و کشت برای تشخیص سودوموناس آنروجینوزا و اشریشیاکلی در آب های معدنی و آشامیدنی بسته بندی شده
Publish place: Journal of Food Microbiology، Vol: 1، Issue: 2
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 466
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JFM-1-2_007
تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1394
Abstract:
هدف از انجام این مطالعه، بررسی وجود سودوموناس آئروجینوزا و اشریشیاکلی در آب های معدنی و آشامیدنی بسته بندی شده با استفاده از دو روش واکنش زنجیره ای پلیمراز و کشت میکروبی بود. در این مطالعه 142 نمونه آب بسته بندی شده از انواع مختلف از کارخانجات تولیدی فعال در استان های مختلف کشور جمع آوری شد. جداسازی و تشخیص باکتری سودوموناس آئروجینوزا و اشرشیاکلی با دو روش کشت میکروبی و واکنش زنجیره ای پلیمراز انجام و نتایج مقایسه شد. آلودگی به اشریشیاکلی در روش PCR، در 12 نمونه (14/6%) آب معدنی مثبت ارزیابی شد. در صورتی که در کشت میکروبی تمامی نمونه ها منفی بودند (p=0/000). نتایج حاصل از بررسی آلودگی به اشرشیاکلی در نمونه های آب آشامیدنی بر اساس روش PCR و کشت میکروبی، منفی بود. آلودگی به سودوموناس آئروجینوزا نیز در روش PCR و کشت، بترتیب در 10 (12/1%) و 7 نمونه (8/5%) آب معدنی مثبت بود. (p=0/176). این میزان در آب آشامیدنی در روش های PCR و کشت برابر با 2 (3/3%) و صفر بود. (P=0/496). نتایج مطالعه حاضر نشانگر این است که روش واکنش زنجیره ای پلیمراز می تواند تشخیصی با حساسیت واختصاصیت بالا، آسان و سریع جهت شناسایی باشد.
Keywords:
Authors
مهوش پویان
اداره کل استانارد و تحقیقات صنعتی استان چهارمحال و بختیاری، شهرکرد، ایران- نویسنده مسئول
عباس دوستی
مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد، ایران
فاطمه دریس
دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد، شهرکرد، ایران