پیدایش آموزش مهندسی شیمی و تاریخچه تئوری های آن در جهان

پیدایش هررشته را اصولا نمی توان به زمان خاص یا افراد مشخص نسبت داد بلکه عمده ترین عامل بستر مولد یا ضرورت هایی است که زمینه را برای پیدایش آن رشته فراهم می اورد درحقیقت هنگامی که نیازهای تخصصی به هردلیلی اعم ازدلایل سیاسی یا ضرورت های ناشی ازرقابت های اقتصادی یا حتی نظامی بدان جا رسید که رشته ها یا تخصصهای موجود دیگر قادر به پاسخگویی به آنها نباشند زمینه ایجادرشته جدید یاشاخه جدیدی ازعلوم مهندسی پدید می آید و بدیهی است که این کار توسط افرادی انجامخواهد گرفت که درکوران این ضروریات قرارداشته باشند مهندسی شیمی نیز ازاین قاعده مستثنا نیست اگرچه ذات مهندسیشیمی همواره درطول تاریخ درکنار بشر وجود داشته و ادمی ناخوداگاه ازهمان هنگام که ظروف سفالی را ساخت یا فلز را کشف کرد و توانست آن را ازمواد معدنی جداکرده و درساختن ابزار ازآن استفاده کند و یا دردوره های بعد که به عطر شیشه ابریشم و بسیاری ازموراد دیگر دست یافت این علم را به کاربرده است به استثنای زندگینامه چندتن ازپژوهشگران برجسته و جداازرشته های تخصصی پراکنده ای مثل تقطیر تاریخ نویسان تکنولوژی تاسالهای 1980 بطور کلی مهندسی شیمی را به دست فراموشی سپرده بودند فقط درآن زمان بود که تاریخ نویسان تکنولوژی مانند دانشگاه های درسدن و مرسه بورگ مطالعه سیستماتیک این رشته را شروع کرده بودند دردوران های مختلف یکی ازمهمترین نمودهای پیشرفت تمدن بشری عبارت بودازتغییر درمواد یا فرایندهایی که اکنون آنها را عملیات واحد مینامند برای مثال اسیاب کردن به منظور خرد کردن دانه ها و تولید آرد یاتبدیل موادمعدنی رنگی به رنگ یااستخراج برای تولید عطر و دارو ازموادخام گیاهی و حیوانی دراین مقاله با بررسی مراجع جهانی مختلف تاریخچه مهندسی شیمی و تئوری های آن سرچشمه تکنولوژی مهندسی شیمی مبدا مهندسی شیمی به روشهای علمی ظهور مهندسی شیمی ظهور تئوری ها درمهندسی شیمی جریان چندفازی اصول مشابه سازی شبیه سازی هندسی و مکانیکی و دینامیکی و حرارتی تشابه درانتقال جرم و واکنشهای شیمیایی موردب ررسی قرارگرفته و درانتها نتیجه گیری به عمل آمده است