ارزیابی میزان موسیلاژ توده های بارهنگ Plantago major L شهرهای اردبیل، کرمان، مشهد و میانه

گیاه بارهنگ با نام علمی Plantago major L یکی از گیاهان حاوی موسیلاژ است که در زمینههای دارویی، پزشکی، بهداشتی و صنعتی کاربرد دارد. در ارزیابی گیاهان دارویی، متابولیت های ثانویه میتوانند به عنوان یک نشانگر ارزشمند، مفید واقع شوند که کمیت و کیفیت آنها تحت تاثیر عوامل زنده و غیرزنده قرار می گیرد. پژوهش حاضر در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در پاییز سال 1393 در آزمایشگاه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد میانه به منظور تعیین اقلیم مناسب برای دستیابی به بالاترین میزان موسیلاژ روی گیاه دارویی بارهنگ انجام شد. در این پژوهش موسیلاژ بذر بارهنگ جمع آوری شده از اردبیل، کرمان، مشهد و میانه بر مبنای روش تغییر یافته کالیاسوندرام استخراج و شاخص هایی مانند میزان موسیلاژ، فاکتور تورم و مقدار تورم مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که تمامی شاخص ها در سطح یک درصد معنی دار بوده است. بیشترین میزان موسیلاژ و فاکتور تورم در بذرهای کرمان و کمترین در بذرهای اردبیل مشاهده شد. مقدار تورم بذرهای اردبیل تفاوت معنی داری با سایر مناطق نشان داد. احتمالاً بالا بودن دمای هوای کرمان میتواند اثر مثبتی روی میزان موسیلاژ داشته باشد.

Keywords:

موسیلاژ , متابولیتهای ثانویه , فاکتور تورم , Plantago major L