بهزاد نوذری - دانشگاه صنعتی اصفهان دانشکده مهندسی شیمی اصفهان ۸۳۱۱۱-۸۴۱۵۶
کیخسرو کریمی - دانشگاه صنعتی اصفهان پژوهشکده بیوتکنولوژی گروه بیوتکنولوزی صنعتی ۸۳۱۱۱-۸۴۱۵۶

دراین مقاله بهبود هیدرولز آنزیمی گیاه سورگوم شیرین توسط پیش فرآوری حلال آلی موردبررسی قرارگرفته شد. پیش فرآوری درسه دمای 120، 140 و 160 درجه سانتی پایه به وسیله ایزوپروپانول به عنوان حلال آلی، درحضور وبدون وجوداسید سولفویک ( به عنوان کاتالیزور) درسه زمان 30، 45، 60 دقیقه انجام پذیرفت. این هیدرولیز دردمای 45 درجه سانتی گراد تا 72 ساعت بااستفاده از FPU20 مخلوط آنزیمی اچ تک ( Htec) وسی تک ( Ctes) به ازای گرم خشک سوبسترانجام گرفت. بیشترین میزان قند تولیدی پس ازهیدرولیز آنزیمی برای پیش فرآوری باشرایط دمایی 140 درجه سانتی گراد، باحضور 1. / . وزنی اسیدسولفوریک وطی 40 دقیقه به دست آمد. طی این فراید از 20 گرم وزن خشک سوبسترا بکاررفته پس از پیش فرآوری 11.2 گرم بازیابی شده که پس از 72 ساعت هیدرولیز آنزیمی 5، 99./ . ازاین میزان جامد به قندتبدیل شده که به طور کلی می توان گفت 5، 10./ . بازده کلی فرایند بوده است .این میزان نسبت به حالت پیش فرآوری نشده یک بهبود 6برابری داشته است. برای بررسی میزان قند به دست آمده پس ازهیدرولیز آنزیمی ازآزمون DNS استفاده شد

هیدورلیز آنزیمی ، پیش فرآوری حلال آلی، اسیدسولفوریک، سورگرم شیرین، DNS