سحر قاسم زاده - گروه شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات خوزستان، اهواز، ایران
غلامرضا رضایی بهبهانی - گروه شیمی، دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره)، تهران، ایران

بررسی سینیتیک مهارکنندگی اوره آز باقلا با استفاده دو نوع فلانوئید مورد بررسی قرار گرفت. با استفاده از آزمایش های صورت گرفته ki برای نارینژین و کاتچین به ترتیب برابر 1/64 و 6/42 تکنیک اسپکتروفوتومتر Uv-Vis در 625 نانومتر انجام گرفت ونتایج رضایت بخشی حاصل گردید

فلاونوئیدها، اوره آز باقلا، نارینژین، کاتچین