حمید زراعی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج، سنندج- ایران
فاطمه فیروزی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین، ورامین- ایران
محسن قربانی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین، ورامین- ایران

این مطالعه به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف اسانس شوید در خوراک بر غلظت فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی انجام شد. به این منظور 240 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد استفاده قرار گرفت. گروه های آزمایشی در 4 تیمار متشکل از 4 تکرار و هر تکرار مشتمل بر 15 قطعه جوجه گوشتی بودند. گروه های مورد آزمایش عبارت بودند از تیمار شاهد که شامل جیره غذایی پایه بدون مواد افزودنی، تیمار دوم که شامل جیره پایه به علاوه آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین 150ppm، تیمار سوم که شامل جیره پایه به همراه 0/1 درصد اسانس شوید در خوراک و تیمار چهارم که شامل جیره پایه به همراه 0/15 درصد اسانس شوید در خوراک بود. غلظت فراسنجه های بیوشیمیایی خون مانند کلسترول، تری گلیسرید، HDL و LDL به طور معنی دار تحت تأثیر تیمارهای آنتی بیوتیک و شوید قرار گرفت (P<0/05). به طوریکه در تیمارهای شوید حداقل میزان کلسترول، تری گلیسرید و LDL مشاهده گردید. از نظر میزان تلفات نیز بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری مشاهده نشد (P<0/05).

جوجه گوشتی، آنتی بیوتیک و یرجینیامایسین، شوید، فراسنجه بیوشیمیایی