نادیا جعفری - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی دانشگاه خلیج فارس بوشهر
عبدالعلی حسامی - استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه خلیج فارس بوشهر

به منظور بررسی تأثیر مقادیر مختلف نیتروژن و روی بر عملکرد و کیفیت خرما (Phoenix dactylifera) رقم کبکاب، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار و 12 تیمار در باغ پژوهشی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه خلیج فارس بوشهر در دو سال 1392 و 1393 به مرحله اجرا درآمد. تیمارها شامل نیتروژن از منبع کودی اوره در چهار سطح صفر، 350، 750 و 1000 گرم و روی از منبع کودی سولفات روی در سه سطح صفر، 5 و 10 گرم در لیتر برای هر درخت در نظر گرفته شد. صفات مورد اندازهگیری شامل عملکرد، درصد تشکیل میوه، تعداد میوه در هر خوشه، میزان مواد جامد محلول و مقدار قند احیا بودند. نتایج نشان داد که اثرعنصر نیتروژن در همه ی صفات مورد مطالعه معنی دار شد و مصرف 750 گرم نیتروژن به ازاء هر درخت، با میانگین 47/31 کیلوگرم بالاترین عملکرد را نسبت به تیمارهای دیگر نیتروژن نشان داد. همچنین اثر عنصر روی در صفات عملکرد، درصد تشکیل میوه، تعداد میوه در هرخوشه، وزن تر میوه و میزان مواد جامد محلول معنی دار شد ولی اثر این عنصر برای مقدار قند احیا و وزن خشک میوه معنی دار نگردید.مصرف 10 گرم در لیتر روی برای هر درخت با میانگین 46/18 کیلوگرم بالاترین عملکرد را در بین تیمارهای حاوی روی نشان داد. طبق نتایج اثر متقابل نیتروژن و روی نیز برای همه ی صفات مورد مطالعه معنی دار بود و تیمار ترکیب 750 گرم نیتروژن و 10 گرم در لیتر روی به ازاءهر درخت، بیشترین مقدار عملکرد به میزان 54/55 کیلوگرم را نشان داد. تیمار شاهد، دارای کمترین مقدار عملکرد بوده و اختلاف 48 درصدی با تیمار برتر نشان داد. در مجموع نتایج این پژوهش نشان داد که استفاده از مقادیر متناسب کودهای حاوی نیتروژن و روی می توانددر بهبود کیفیت و افزایش عملکرد خرما در شرایط مشابه این تحقیق مؤثر باشد.

نیتروژن، روی، خرما