زهرا حسینی فرد - گروه زیست شناسی گیاهی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد نیشابور، نیشابور
قدیر طاهری - گروه زیست شناسی گیاهی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد نیشابور، نیشابور

گیاهان در طبیعت تحت تأثیر استرس های زیستی (رقابت، آللوپاتی، پاتوژن ها و ...) و غیرزیستی (خشکی و شوری) قرار دارند. خشکی یکی از مهمترین استرس های غیرزیستی مؤثر بر رشد گیاهان است. گزارشات مختلف بیانگر آن است که خشکی باعث آسیب های اکسیداتیو و تغییر عالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در مراحل مختلف رشد گیاه می شود. مواد آللوپاتیک یکی از استریس های زیستی هستند. این مواد از متابولیتهای ثانویه گیاهی و محصولات فرعی مسیرهای متابولیکی گیاهان محسوب می شودند. ترکیبات فنلی با تنوع بالا در میان متابولیت های ثانویه گیاهی اند و اثرات آنها بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان گزارش شده است. هدف این تحقیق بررسی اثر گالیک اسید و همچنین تنش خشکی ناشی از پلی اتیلن بر مقدار فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان سوپر اکسید دیسمتاز، آسکوربات پراکسیداز، کاتالاز و پلی فنل اکسیداز عدس محلی شهر نیشابور بود. تیمارها شامل آب مقطر به عنوان شاهد و تنش خشکی در دو سطح (0 و 3-) به عنوان عامل اول و گالیک اسید در سه سطح 10(-4)M, 10(-3)M و 10(-5)M به عنوان عامل دوم بود. تیمارها به طور معنی داری باعث تغییر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی عدم شد. اثر مهاری 10(-3)M گالیک اسید از بقیه غلظت ها بیشتر بود.

عدس، گالیک اسید، پلی اتیلن گلیکول، آنزیم های آنتی اکسیدان، جوانه زنی