ریحانه یوسفی - دانشجوی کارشناسی ارشد موسسه آموزش عالی سنا ساری
خدایار همتی - دانشیار گروه علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
جواد فتاحی مقدم - استادیار، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری، سازمانتحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رامسر، ایران
معصومه کیا اشکوریان - پژوهشگر بخش فنی و مهندسی، پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری، رامسر، ایران

تغذیه درختان میوه به صورت ارگانیک و استفاده نکردن از سموم و علف کش های شیمیایی نقش مهمی در افزایش ارزش غذایی و عمر پس از برداشت میوه کیوی رقم هایوارد دارد. در این آزمایش از میوه های درختان کیوی تغذیه شده طی فصل رشد با منابع کودی شامل ( 1-شاهد 2-کود کامل 3- کود گوسفندی 4-کود گاوی 5- کود مرغی 6- کود ورمیکمپوست 7- کود آزولا) استفاده شد. میوه ها زمانی که TSS به 6/5 رسید برداشت و جهت بررسی عمرقفسه ای به اتاق با دمای متوسط 24 درجه سانتیگراد و رطوبت 90-85 درصد به مدت 30 روز منتقل شد. نمونه برداری از میوه ها در نقطه صفر و هر 15 روز انجام و ویژگی هایی شامل TSS/TA ,TA ,TSS سفتی، کاهش وزن، طول، وزن، عرض و حجم اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که میوههای تغذیه شده با ورمیکمپوست با وزن 88/28 گرم و طول 67/24 میلیمتر و عرض 48/13 میلی متر و حجم 87/48 میلیمتر مکعب درشت تر از سایر تیمارها بود. بیشترین میزان TSS در میوههای تغذیه شده با کود مرغی و کمترین میزان در میوههای با تغذیه آزولا مشاهده شد. از طرفی میوههای تغذیه شده با آزولا بیشترین میزان TA و کمترین درصد TSS/TA را داشتند. همچنین نسبت TSS/TA در طی عمر قفسهای به طور معنیداری افزایش یافت. میوههای با تغذیه ورمیکمپوست در ارزیابی اولیه بیشترین میزان سفتی و میوه های تغذیه شده با کود مرغی در پایان مدتنگهداری کمترین میزان سفتی را داشتند. میوه-های کلیه ی تیمارها طی عمر قفسهای بطور معنی داری کاهش وزن داشتند.

کیویفروت، تغذیه ارگانیک، ویژگی های فیزیکیوشیمیایی ، عمر قفسهای