بررسی کیفیت میکروبی و شیمیایی آبهای بطری شده در استان فارس

سابقه و هدف:آب درطبیعت به صورت خالص یافت نمی گردد. آب همواره حاوی مقادیری املاح، مواد معلق و گازهای محلول است. وجود برخی املاح در آب برای سلامتی انسان ضروری است در حالی که مقدار بیشتر از حد مجاز آن ممکن است سلامتی انسان را به خطر اندازد. در سالهای اخیر، مردم به دلایل مختلف از جمله خرابی شبکه توزیع آب و پایین بودن کیفیت منبع آب از لحاظ وجود ترکیبات شیمیایی مختلف و میکرواورگانیسم های پاتوژن تمایل زیادی به آشامیدن آب های بطری شده پیدا کرده اند.بحث و نتیجه گیری: براساس نتایج بدست آمده آب های بطری شده در سطح فارس از نظر میکروبی و شیمیایی در حال حاضر سالم و بهداشتی می باشند، البته به غیر از میزان فلوراید که در بیشتر نمونه های آب مورد بررسی از PPM 0/5 کمتر بود که میتواند در کودکان سبب افزایش پوسیدگی دندان شود. بررسی آبهای بطری شده در کرمان نیز هم چنین نشان داد که تمامی نمونه ها ی آب بطری شده مورد بررسی فاقد آلودگی میکروبی بودند و در تمامی نمونه های آب بطری شده کرمان نیز میزان فلوراید لذا هدف اصلی از این مطالعه تعیین کیفیت میکروبی و شیمیایی آب های بطری شده و مقایسه آن با استاندارد ملی ایران برای آب های بطری شده است.

Keywords:

آب بطری شده , سختی , نیترات , نیتریت , سولفات , فلوراید , کلیفرم