احمد عباسی دره بیدی - کارشناسی ارشد شیعه شناسی/جامعه شناسی، دانشگاه اصفهان، ایران نویسنده مسئول
عادله دادخواه - دکتری حرفه ای، دانشکده پزشکی و کمیته ی تحقیقات دانشجویی؛ دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، ایران
سیدجلیل هاشمی - کارشناسی ارشد شیعه شناسی/جامعه شناسی، دانشگاه اصفهان، ایران

یکی از مهمترین موضوعات سفارش شده در قرآن، توجه به تغذیه و خوردنی ها است و از اصول بسیار مهم زندگی، تندرستی و سلامتی می باشد که کسب و حفظ آن در گرو تغذیه مناسب و صحیح می باشد. در این مطالعه تحلیلی و علمی با استناد به اسناد کتابخانه ای و تحقیقات دیگر و بر اساس منابع علمی و روایی مرتبط با تغذیه با تأکید بر مواد خوراکی نامبرده شده در قرآن، به تحلیل و تبیین موضوع پرداخته شده است و مشخص گردید، در آیات مختلف حدود 20 نوع از انواع خوردنی ها و آشامیدنی ها که به صورت مستقیم و غیر مستقیم در سلامت انسان و تغذیه او مؤثر می باشند؛ نام برده شده است که علاوه بر خاصیت خوراکی، دارای خواص دارویی و درمانی نیز می باشند. و حتی در مواردی کمیت و کیفیت تناول آنها بیان گردیده است و مشخص شد این مواد می توانند یک سبد غذایی کامل را برای سلامتی انسان تشکیل دهند.

غذا، سلامتی، بیماری، اسلام، قرآن