امید کرمی - پژوهشگر مرکز تحقیقات، توسعه و کیفیت سازمان اتکا
جواد میرعرب رضی - عضو مرکز توسعه کشت و فرآوری گیاهان دارویی مزارع نوین ایرانیان (سازمان اتکا)
حسن ماستری فراهانی - ماستری فراهانی
بهنام قربانی - عضو مرکز توسعه کشت و فرآوری گیاهان دارویی مزارع نوین ایرانیان )سازمان اتکا(

کنجد گیاهی است دارای غنای غذایی بالا که در ایران از دیرباز ( 4 هزار سال پیش)کشت میشده است.بررسی آمارهای تولیدی نشان میدهد که در برخی از استانهای ایران که به کشت این محصول میپردازند (مانند فارس) کشاورزان به میانگین عملکردی بالاتر از دو برابر میانگین عملکرد جهانی دست یافته اند. در مجموع با توجه به مقاومت این گیاه به کمآبی و شوری آب و قدمت بالای تولید در کشورمان، ایران یکی از بهترین مناطق برای کشت این محصول است. ولی آمار صادرات ایران طی سالهای 1997 تا 2013 نشان میدهد این کشور سهمی ناچیز از بازار جهانی (کمتر از یک درصد) را به خود اختصاص داده است. شرایط بهینه ی تولید و سهم ناچیز در بازار جهانی این نکته را میرساند که سیاستهای تجاری و نه سیاستهای تولیدی، منجر به وضع موجود شده است. بنابراین باید دید جایگاه ایران در بین کشورهای منطقه و جهان به چه صورتی است و همچنین از ساختار بازار آگاهی پیدا کرد. در این تحقیق با استفاده از دادههای سری زمانی صادرات ایران و سایر کشورها، نوع بازار جهانی کنجد تعیین میگردد و متناسب با آن سیاستهای تجاری مناسب جهت ارتقاءجایگاه ایران ارائه خواهد شد. نتایج نشان میدهند که کشورهای هند، نیجریه، اتیوپی و سودان عمده رقبای ایران میباشند و ایران باید جهت ایفای نقش بهتر در این بازار به اصلاح سیاستهای تجاری بپردازد

رقابت پذیری، صادرات، کنجد