مزایای پرورش صدف های خوراکی

Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,171

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCER03_061

تاریخ نمایه سازی: 27 بهمن 1394

Abstract:

امروزه صدف های خوراکی بخش مهمی از تولیدات شیلاتی را به خود اختصاص داده اند. با توجه به رشد روزافزون جمعیت و نیاز بیشتر به منابع پروتئینی و از سویی، کشش مصرف کنندگان به سوی غذاهای دریایی و آگاهی از ارزش و سلامت آنها، دولت ها بدنبال بررسی راه هایی برای افزایش تولید غذاهای دریایی از طریق آبزی پروری می باشند. مزارع پرورش ماهی و میگو با نگرانی های جدی زیست محیطی و اقتصادی از جمله هزینه، تسهیلات، تجهیزات، امکانات، غذا، آلودگی، بیماری ها، میزان تلفات حین جابجایی و در طول دوره پرورش، رسیدن به اندازه بازاری و ... درگیر هستند. اما مزارع پرورش صدف های خوراکی مشکلات کمتری دارند. از طرفی، این موجودات با فیلتر کردن آب و حذف ذرات میکروسکوپی آن را تصفیه کرده و سبب کاهش کدورت، بهبود کیفیت آب و افزایش نفوذ نور شده و با حذف مواد مغذی از یوتریفیکاسیون آب ها جلوگیری می کنند. همچنین، فراوانی و تنوع گونه ای را تحریک کرده و زیستگاهی برای ماهیان جوان، خرچنگ ها و دیگر ارگانیزم ها فراهم می آورند. صدف های خوراکی از سطوح پایین زنجیره غذایی مانند فیتوپلانکتون ها تغذیه کرده و پرورش آن ها نیازی به غذا، کود، علف کش، سموم و مواد شیمیایی و آنتی بیوتیک نداشته و در نتیجه خطری برای محیط زیست ندارند. پرورش صدف های خوراکی می توانند ابزارهای جایگزینی برای کمک به تکمیل عرضه غذاهای دریایی ارائه نمایند. در کشور ما نظر به فراهم بودن شرایط کشت و پرورش این صدف ها و وجود گونه های بومی، آگاهی از چگونگی پرورش آن ها و اقدام برای راه اندازی و حمایت از این صنعت ضروری به نظر می رسد. این مقاله بمنظور کمک به صنعت آبزی پروری و شناسایی تاثیرات زیست محیطی، مزایا و محدودیت های پرورش صدف های خوراکی ارائه می گردد و نقش آن ها را در تامین پروتئین حیوانی، بهبود شرایط زیست محیطی، اشتغال زایی و ارزآوری نشان می دهد.

Authors

متین خالقی

عضو هیات علمی دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار

سهیلا شیرزهی

دانشجوی دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Baker, S. Petty, D., Francis-Floyd, R., Yanong, R. and Sturmer, ...
  • Chen, T.A.P., Chang, T.C., Chiau, W.Y. and Shih, Y.C., 2013. ...
  • Crawford, C.M., Macleod, CK.A. and Mitchell, I.M., 2003. Effecs of ...
  • Dealteris, J.T., Kilpatrick, B.D., Rheault, R.B., 2004. A comparative evaluation ...
  • Flimlin, G., Macfarlane, S., Rhodes, E. and Rhodes, K., 2010. ...
  • Hadley, N. and Whetstone, J., 2007. Hard Clam Hatchery and ...
  • Higgins, C.B., Stephenson, K. and Brown, B.L, 2011. Nutrient Bioas ...
  • Laing, I., 2013. Oysters -Shellfish Farming. Reference Module in Earth ...
  • Newell, R.I.E and Mann, R., 2012. Shellfish Aquaculture: Ecosystem Effects, ...
  • Sharon Rose, M., Tabugo, S.R.M., Jocelyn, O., Pattuinan, J.O., Sespene, ...
  • Spencer, B.E., 2002. Molluscan Shellfish Farming. Fishing News Books, Blackwell ...
  • نمایش کامل مراجع