سمانه عابدی - استادیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
فاخره کریم تبار - دانشجو اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

افزایش ضایعات مواد غذایی، یکی از چالش های جدی اکثر کشورها به ویژه کشور های در حال توسعه است. درصد بالای ضایعات محصولات کشاورزی منجر به کاهش درآمد و در نهایت کاهش بهره وری در بخش کشاورزی می گردد. از این رو اتخاذ تدابیر اساسی جهت کاهش این میزان ضایعات جهت افزایش تولید غذا و افزایش بهره وری امری ضروری است. بر این اساس مطالعه حاضر با هدف برآورد منافع از دست رفته اقتصادی ناشی از ایجاد ضایعات محصولات کشاورزی در بخش مصرف نهاده کود شیمیایی بر اساس اطلاعات و آمار سال 1392 در ایران، انجام شده است. بر اساس نتایج، ارزش کود هدر رفته در بخش ضایعات محصولات کشاورزی 13403 میلیارد ریال معادل 0/6 درصد از تولید ناخالص داخلی است، که بیانگر میزان بالای ضایعات و نیز ارزش آن در تولید ناخالص داخلی می باشد.

ضایعات کشاورزی، کود شیمیایی، منافع اقتصادی، تولید ناخالص داخلی