راضیه صیامی - دانشجوی کارشناسی ارشد ، دانشگاه ارومیه
عذرا جوان بخت - استادیار دانشگاه ارومیه

چغندرقند یکی از محصولات استراتژیک کشور می باشد وبه عنوان یکی از اجزاء کلیدی تشکیل دهنده اقتصاد کشاورزی ملی است که از نظر غذائی دارای بازده بالایی می باشد امروز پس از گذشت حدود 022 سال از تاریخچه چغندرقند، حدود 02 درصد از ساکارز مورد نیاز از طریق این گیاه زراعی تامین می شود,اما در قیمت وتولید این محصول افت و خیز زیادی مشاهده شده است.این محصول به طور مستقیم )از طریق تولید قند و شکر( و غیرمستقیم )از طریق تامین خوارک دام ( بخشی از نیازهای مردم را تامین می کند علاو ه بر این از ملاس که از محصولات فرعی چغندرقند می باشد در صنعت الکل به دست می آید و در داروسازی نیز از این محصولاستفاده می شود.با توجه به نقش این محصول در فرایند توسعه اقتصادی،کسب درآمد بیشتر برای تولیدکنندگان، رشد سرمایه ملی و اشتغال در تولید، صنایع و فرآورده های وابسته و از طرفی با ملاحظه رشد روزافزون جمعیت و لزوم توجه هر چه بیشتر به استفاده بهینه از محصولات و نهاده های تولیدی، بررسی نهاده های مورد تقاضادر کشت چغندر قند و تابع عرضه آن، ضروری است. هدف از انجام این مطالعه برآورد هم زمان توابع سود، عرضه محصول و تقاضای نهاده ها و تخمین کشش تقاضای نهاده های تولید و عرضهچغندر قند برای سال های 1392-1370 است .در این بررسی برای برآورد توابع عرضه محصول و تقاضای نهاده های چغندر قند در سطح کشور از تابع هزینه ترانسلوگ نرمال، و برای برآورد هم زمان این سیستم معادلات از روش معادلات به ظاهر نامرتبط استفاده شده است .نتایج نشان می دهندکه کشش های خود قیمتی تقاضای نهاده ها علامت منفی دارند. علامت منفی واز نظر قدر مطلق کوچکتراز یک کشش های قیمتی متقاطع کود شیمیایی و نیروی کارنیز نشان دهنده رابطه مکملی ضعیف میان این نهاده هاست.

نهاده های تولید /چقندر قند/عرضه و تقاضا