محمدامین ایزدجو - رییس هیئت مدیره شرکت تولید لبنیات توراند
هادی هوشیار - مشاور هیئت مدیره شرکت تولید لبنیات توراند
مه جبین اکبرزاده زنگنه - کارشناس ارشد مدیریت اجرایی

توسعه اقتصادی هر کشور تا حد زیادی به مو فقیت شرکتهای کوچک و متوسط وابسته است. فعالیت این شرکتها در چند بعد مطرح است در بعد اجتماعی بنگاههای کوچک و متوسط راه پیشرفت افراد را باز میگذارند، در بعد سیاسی این بنگاهها ساختارسیاسی را اصلاح کرده، از تمرکز قدرت در شهرهای بزرگ جلوگیری بعمل می آورند، از لحاظ اقتصادی بنگاههای کوچک و متوسط از عمده عوامل ایجاد اشتغال محسوب شده و از نظر فردی نیز بنگاههای کوچک و متوسط زمینه را برای توسعه فردی و تخصصی و ایجاد افق های روشن حر فه ای فراهم می آورند. بدین ترتیب این بنگاه ها سهم بسزایی در اقتصاد رقابتی، پویا ودانش محور دارند. با همه این تفاسیر و ارزش این بنگاه ها در صنایع تولیدی و اهمیت صنعت لبنیات در ایمنی غذایی جوامع متاسفانه در حال حاضر بنگاه های کوچک و متوسط این صنعت از مشکلات عدیده رنج می برند. خبرهای تعطیلی پیاپی ایننوع بنگاه ها در نقاط مختلف کشور نشان از وخامت اوضاع می باشد که اگر هر چه سریعتر تدبیری شایسته جهت غلبه برمشکلات آنها اتخاذ نگردد، ردپایی از این بنگاه ها در صنعت سازنده لبنیات بر جای نخواهد ماند از مهمترین چالش های صنایع تولیدی کشور عدم وجود سرمایه در گردش کافی جهت انجام صحیح فعالیت ها می باشد. این مسئله بنگاه های کوچک و متوسط را که توان مالی محدودتری داشته و از قدرت کمتری جهت اخذ تسهیلات برخوردارند با مشکلات دو چندانی مواجه نموده است. لذا در این پژوهش برآن شدیم که چالش های صنعت لبنیات در سال های اخیر را مستندسازی کرده و به منظور حمایت از بنگاه های کوچک و متوسط این صنعت راهکارهایی جهت برون رفت از وضعیت فعلی ارائه نماییم

بنگاه های کوچک و متوسط، تولید لبنیات، چالش ها و راهکارها