اندازه گیری درصد چربی مقطع برش خورده گوشت و دسته بندی آن با استفاده از ماشین بینایی
Publish Year: 1385
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 3,482
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICMVIP04_103
تاریخ نمایه سازی: 21 دی 1386
Abstract:
ماشین بینایی یک روش بازرسی سریع، اقتصادی، پایدار و غیر تماسی می باشد . سرعت و دقت موجود در این روش ، کاربرد آن را در تولیدات انبوه و بر طرف ساختن نیازهای مربوط به کنترل کیفی محصول برآورده نموده و بدین خاطر است که باعث گسترش آن در بسیاری از صنایع، بخصوص پروسه های خودکار و جایگزینی آن با روشهای بازرسی چشمی و ... گردیده است . نیاز به این نوع سیستم بازرسی غیر مخرب و غیر شیمیایی که دخالت مستقیم انسان را در آن منتفی نماید، در صنایع غذایی که ارتباط مستقیم با سلامت جامعه انسانی دارد، بیش از سایر صنایع احساس می
گردد. در کار حاضر با استفاده از پردازش تصویر و با آنالیز ویژگیهای مربوط به تصاویر تهیه شده از مقاطع برش خورده گوشت به تعیین درصد چربی در این مقاطع پرداخته و نتایج حاصله با مقادیر تجربی اندازه گیری شده از آزمایشات شیمیایی مطابق استاندارد موجود در موجود در موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران که در آزمایشگاه این موسسه در شهر بیرجند تهیه شده ، مقایسه گردیده است.
Keywords:
Authors
خلیل خلیلی
دانشگاه بیرجند
عبدالرضا رضائی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک - دانشگاه بیرجند
علی سعادتی
موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی - خراسان جنوبی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :