بهینه سازی توابع تعلق فازی با الگوریتم ژنتیک برای ارزیابی کیفیت نان

Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 606

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

ITCC01_273

تاریخ نمایه سازی: 9 فروردین 1395

Abstract:

ارزیابی حسی یک رشته علمی است که برای تعیین کیفیت ویژگی های مواد غذایی به کار میرود.اطلاعات مربوط به ارزیابی حسی به روش کلاسیک، دقت و قطعیت کافی ندارد. رگرسیون فازییک روش جدید امیدوارکننده موردبحث برای تعیین کیفیت مواد غذایی می باشد. در این مقاله ازالگوریتم ژنتیک برای بهینه سازی توابع تعلق فازی که برای ارزیابی کیفیت نان به کاربرده شدهاست.تا با استفاده از توابع تعلق بهینه اثرات متابولیک مفید فیبرهای استفاده شده در نان را موردارزیابی قرار دهند.نتایج به دستآمده با توجه به پارامترهای فازی متقارن می باشد که نشان دهنده یکارایی بالا وبرتری روش پیشنهادی نسبت به سایر روش های مطرح است.

Authors

جواد حمیدزاده

استادیار،دانشکده مهندسی کامپیوتر و فناوری اطلاعات،دانشگاهی صنعتی سجاد، مشهد،ایران

زهرا غلامی

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی کامپیوتر (نرم افزار) دانشگاه آزاد فردوس،ایران

ساره ایزدپناه

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی کامپیوتر (نرم افزار) دانشگاه آزاد فردوس،ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • _ _ CConference om _ Technoloov f.ommnter &. _ 28 ...
  • S. Birle, M.A. Hussein, T. Becker, "Fuzzy logic control and ...
  • N. Perrot, C. Baudrit- Intelligent, _ quality control systems in ...
  • H. Tanaka, S. Uejima, K. Asai, _ Linear regression analysis ...
  • Lv Yaqiong, Lee Ka Man, Wu Zhang, _ "Fuzzy theory ...
  • Mario Mazzocchi, Maddalena Ragona, Agostina Zanoli, "A fuzzy multi-criteria approach ...
  • Qiang Lia, b, Jinming Yan, _ Assessing the health of ...
  • Development _ methodology for assessment of shelf-life of fried potato ...
  • Maurizio Bevilacquaa, Filippo Emanuele Ciarapicab, Barbara Marchetti, Development and test ...
  • N. Perrota, I. Ioannoub, I. Allaisc, C. Curtc, J. Hossenloppc, ...
  • Hemad Z areiforousha, Saeid Minaeia, Mohammad Reza Alizadehb, Alhmad Banakar, ...
  • Amy Loutfia, Silvia Coradeschia, Ganesh Kumar Manib, Prabakaran Shankarb, "Electronic ...
  • نمایش کامل مراجع