زهرا باقری تیرتاشی - کارشناس ارشد باغبانی و عضو انجمن علمی باغبانی دانشگاه آزاد واحد رشت
ژاله اوجاقی - کارشناس ارشد باغبانی و عضو انجمن باغبانی

امنیت غذایی پیوسته بعنوان یکی از اهداف اصلی سیاستهای توسعه بوده و دسترسی به مقدار کافی مواد غذایی و سلامت تغذیهای همواره بعنوان یکی از محورهای اصلی توسعه و زیر ساخت مهم پرورش نسلهای آینده کشور مورد تاکید بوده است. با افزایش مداوم جمعیت دنیا، نیاز به مواد غذایی روز به روز با سرعتی شگرف افزایش مییابد. در توسعه پایدار کشاورزی آب و خاک فاکتورهای مهمی به شمار میروند، که امنیت غذای آینده به آنها وابسته میباشد. امروزه به دلیل استفاده بی رویه از این دو، دشواریهای گوناگون زیست محیطی فراروی انسان قرار گرفته است. خطر ناامنی غذائی عامل و تسهیل کننده فقر، قحطی، گرسنگی و زوال یک ملت خواهد بود

توسعه پایدار، کشاورزی، امنیت غذایی