ایمنی غذا با استفاده از تکنولوژی نانو

Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 790

This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

CULTURAL03_382

تاریخ نمایه سازی: 19 اردیبهشت 1395

Abstract:

افزایش عمر مفید بسیاری از مواد غذایی وابسته به نوع بسته بندی مورد استفاده و شرایط صحیح نگهداری ان است امروزه بخش عظیمی از محصولات تولیدی کشورمان به دلیل شرایط نامناسب نگهداری و بسته بندی، کیفیت و بازار پسندی خود را از دست داده و تا حد زیادی به اقتصاد کشور لطمه وارد می کند گسترش علوم و بوجود آمدن تکنولوزی به عنوان یک تکنولوژی قدرتمنمد توانایی ایجاد تحول در سیستمهای کشاورز و صنایع غذایی را داراست فناوری نانو به عنوان یک دانش نوین امکان مطالع ه ودستکاری مواد در مقیاس اتمی و مولکولی را فراهم آورده است.

Authors

علی عربی

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی دانشگاه تهران و عضو انجمن علمی دانشجویی گروه علو دامی دانشگاه تهران

مهدی بختیاری زاده

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی دانشگاه تهران و عضو انجمن علمی دانشجویی گروه علو دامی دانشگاه تهران

آرمان معصومی

دانشجویی کارشناسی و عضو انجمن علمی دانشجویی صنایع غذایی دانشگاه آزاد واحد علوم دارویی تهران

حسن ابراهیمی

دانشجویی کارشناسی و عضوانجمن علمی دانشجویی علوم تربیتی دانشگاه تربیت معلم قم

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • فتحی، م.افزایش امنیت غذایی با استفاده از فناوری نانو، دانشکده ...
  • onlactobacills p lantarum- isfahan university containing ag and zno A ...
  • B Farhang, Food Science and Technology, Academic Press is an ...
  • نمایش کامل مراجع