بهینه سازی کیتین و کیتوزان قارچ موکورایندیکوس با استفاده از عصاره قارچ
Publish place: The first international conference and the fourth national conference on environmental and agricultural research in Iran
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 435
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCER04_073
تاریخ نمایه سازی: 19 اردیبهشت 1395
Abstract:
کیتین و کیتوزان از مواد بسیار باارزش دیواره سلولی قارچ موکورایندیکوس به شمار می روند. در این پژوهش، تأثیر استفاده از عصاره قارچ به عنوان ماده غذایی در دیواره سلولی قارچ موکورایندیکوس بررسی شده است. آنالیز و روی قارچ موکورایندیکوس نشان داد که با جایگزین کردن عصاره قارچ 10 گرم برلیتر به جای عصاره مخمر 5 گرم بر لیتر به عنوان ماده غذایی و منبع نیتروژن در تخمیر هوازی، مجموع کیتین و کیتوزان موجود در دیواره سلولی قارچ را افزایش داده است اما در تخمیر بی هوازی، مجموع کیتین و کیتوزان را در دیواره سلولی کاهش داده است. بیومس تولید شده از عصاره قارچ 10 گرم بر لیتر در شرایط تخمیر هوازی، بیشترین میزان کیتین و کیتوزان (0.66 گرم بر گرم AIM) را داشته است.
Keywords:
Authors
لیلا عباسیان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی ،دانشگاه صنعتی اصفهان
کیخسرو کریمی
دانشیار بیوتکنولوژی صنعتی،دانشگاه مهندسی شیمی،دانشگاه صنعتی اصفهان
علی عامری
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی پیشرفته،دانشگاه صنعتی اصفهان
فریده ایزدی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی ،دانشگاه صنعتی اصفهان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :