سید کاوه خضرایی - دانشگاه آزاد اسلامی، واحد خوراسگان، دانشکده کشاورزی، گروه علوم دامی، خوراسگان،ایران
ریحانه غضنفرپور - دانشگاه پیام نور، مرکز داراب، دانشکده علوم پایه، گروه زیست شناسی، داراب، ایران

این پژوهش به منظور مقایسه اثر نانوسلنیوم و سلنیت سدیم بر فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز خون بلدرچین ها یتغذیه شده با جیره های آلوده به آفلاتوکسین انجام شد. در این پژوهش از تعداد 240 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی نر در سن 30 سالگی و وزن تقریبی 90 گرم استفاده گردید. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و هر تکرار شامل ده قطعه جوجه بلدرچین انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل : 1- گروه شاهد ( جیره پایه )، 2- تیمار1 (جیره پایه به همراه 1ppm آفلاتوسین)، 3- تیمار2 ( جیره پایه به همراه 0/3 میلی گرم بر کیلوگرم مکمل سلنیت سدیم و 1ppm آفلاتوکسین)، 4- تیمار3 ( جیره پایه به همراه 0/3 میلی گرم بر کیلوگرم نانوسلنیوم و 1ppm آفلاتوکسین)، 5- تیمار4 ( جیره پایه به همراه 0/6 میلی گرم بر کیلوگرم مکمل سلنیت سدیم و 1ppm افلاتوکسین)، 6- تیمار5 ( جیره پایه به همراه 0/6 میلی گرم بر کیلوگرم مکمل نانوسلنیوم و 1ppm آفلاتوکسین) بودند. دوره آزمایش به مدت 14 روز بود. پس از آن خونگیری انجام شد و فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز وگلوتاتیون پراکسیداز اندازه گیری شد. نتایج نشان داد فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز در تیمار 5 و تیمار 2 به صورت معنی داری (p<0/05) افزایش یافت.

بلدرچین ژاپنی، نانوسلنیوم، سلنیت سدیم، گلوتاتیون پراکسیداز