اسانس : از استخراج تا کپسول سازی
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,666
This Paper With 41 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AFPICONF03_133
تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395
Abstract:
اسانس محصولات طبیعی است که بسیاری از کاربردهای آن جالب توجه است. استخراج اسانس از گیاهان با روش های کلاسیک و نوآورانه و خلاقانه انجام می شود. فرآیندهای بسیاری در زمینه کپسوله به منظور محفظهای بیومولکولها،مولکولهای فعال گزارش شده در مقالات، نانو بلورها، روغن و همچنین روغنهایضروری برای کاربردهای مختلف از جمله در شرایط آزمایشگاهی تشخیص، درمان، لوازم آرایشی و بهداشتی، نساجی، غذایی و غیره. ابداع شده اسانس کپسوله روغن منجر به تشکیل فرمولاسیون جدید متعدد با کاربردهای جدید شده است. این باعث تضمین حفاظت از روغن شکننده و کنترل آزاد شدن می شود . از رایج ترین حامل ها آماده شده : ذرات پلیمر، لیپوزوم و نانو ذرات لیپیدی جامد هستند .
Authors
آیناز مجتهدی
دانشجوی گروه علوم صنایع غذایی ، دانشگاه خزر ، محمود آباد،ایران
رضا فرهمند فر
عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :