الهه الهیاری - کارشناس آزمایشگاه موادغذایی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
الهام الهیاری
علیرضا مبارکی

دراین تحقیق کاربرد فرایند هوادهی درحضور پوست گردوبرای تغییرات MLSS پساب کارخانه لبنی موردارزیابی قرار گرفته است برای تغییرات MLSS عملکرد فرایندهوادهی و هوادهی درحضور پوست گردو بررسی شده است فرایند هوادهی درمدت زمان 26ساعت با ظرفیت هوادهی چون 5/5و3/5و1/5l/min صورت گرفته است فرایند هوادهی درحضورپوست گردو به مدت 8ساعت درظرفیت هوادهی 5/5l/min برای سه غلظت 4و5و6گرم ازپوست گردو باقطرمتوسط 500میکرومتر 1 میلی متر و 4میلیمتر موردارزیابی قرارگرفته است و اثراین پارامترها برتغییرات MLSS بررسی شده است باتوجه به فرایند هوادهی درحضورپوست گردو MLSS که مقداری وابسته به بارالی پساب است در2ساعت اول آزمایش به علت وجود ذرات معلق اولیه و افزایش جرم میکروب تولید شده و حضور پوست آجیل بارآلی پساب افزایش یافته و MLSSزیاد میشود اما اززمان 2به بعد باکاهش جرم میکروبی و کاهش بارآلی توسط ذرات معلق MLSS کاهش پیدا می کند

دبی هوادهی ،پساب لبنی ،MLSS،موادافزودنی