Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
عنوان
Paper

A comprehensive approach to the microbiological quality

تعداد صفحات: 5 | تعداد نمایش خلاصه: 201 | نظرات: 0
سال انتشار: 1394
کد COI Paper: ICDAT01_177
زبان Paper: Englishglish
(فایل این Paper در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این Paper

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این Paper را خریداری نمایید.

با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک Paper) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این Paper، ابتدا تعداد صفحات Paper را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل Paper

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 5 صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 3,000 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان Paper A comprehensive approach to the microbiological quality

Abomohammad Nori jahangirlo - M.Sc. student of Agricultural biotechnology, university of Zabol, Iran
Mohammadali Delarampoor - M.Sc. student of Agricultural biotechnology, university of Zabol, Iran
Lila fahmideh - Assistant Professor Plant breeding and biotechnology Department, University of Zabol, Iran

چکیده Paper:

Throughout history, wheat-based foods have been considered among the safest of all foods produced for human consumption. These hazards are mostly in origin and arise mainly during production and distribution through the wheat supply chain. The physical processes carried out during milling have minimal impact on the level of contamination present on grain; therefore, the initial microbiological quality of wheat grain has a strong influence on the ultimate quality and safety of milling end products. While most flour based foods are processed and consumed in forms that are less likely to be contaminated with pathogens, many refrigerated dough products possess a substantial safety hazard to consumer health, since they are more likely to be consumed raw or undercooked. The potential for exposure to pathogenic microorganisms present in raw flour by eating uncooked baking mixture has been demonstrated by several outbreaks. Such food safety incidents have led to heightened manufacturer and consumer awareness about safety related to flour-containing foods.

کلیدواژه ها:

microorganisms, foods, Microbiological

کد Paper/لینک ثابت به این Paper

برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/468370/

کد COI Paper: ICDAT01_177

نحوه استناد به Paper:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
undefined, undefined و undefined, undefined و undefined, undefined,1394,A comprehensive approach to the microbiological quality,کنفرانس بین المللی توسعه با محوریت کشاورزی ، محیط زیست و گردشگری,Tabriz,,,https://civilica.com/doc/468370

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1394, Nori jahangirlo, Abomohammad؛ Mohammadali Delarampoor و Lila fahmideh)
برای بار دوم به بعد: (1394, Nori jahangirlo؛ Delarampoor و fahmideh)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مPaperقاله لینک شده اند :

  • Berghofer, L.K., Hocking, A.D., Miskelly, D., and Jansson, E. 2003. ...
  • ConAgra Mills. 2001. The raw truth about consumer eating habits. ...
  • Eglezos, S. 2010. _ crobiological Quality of Wheat Grain and ...
  • K. P. Neil, G. Biggerstaff, J. K. MacDonald, E. Trees, ...
  • Gilbert, S., R. Lake, P. Cressey, N. King. 2010. Risk ...
  • Richter KS, Dorneanu E, Eskridge KM, Rao C. 1993. Mi ...
  • Rogers, R.F., and C.W. Hesseltine. 1978. Microflora of wheat and ...
  • Rosenkvist, H. and Hansen, A. (b) 1993. Quality problems in ...
  • Rosenkvist, H., Hansen, A. 1995. Contamination profiles and characteri sation ...
  • Ryu D, Hanna MA, Bullerman LB 1999. Stability of zearalenone ...
  • S. Kumagaia, M. Nakajimab, S. Tabatac, E. Ishikurod, T. Tanakae, ...
  • Samar, M. M., Neira, M. S., Resnik, S. L, &Pacin, ...
  • Samson, R.A., Hoekstra, E.S., Frisvad, J.C. and Filtenborg, O. 1996. ...
  • S chmi d-Hempel, P. Frank, S.A. 2007. Pathogenesis, Virulence, and ...
  • S chollenberger, M., Jara, H. T., Suchy, S., Drochner, W., ...
  • Scott PM. 1991. Possibilities of reduction o elimination of mycotoxins ...
  • Scudamore KA, Banks J and MacDonald SJ. 2003. Fate of ...
  • Scudamore KA, Banks JN, Guy RCE. (c) 2004. Fate of ...
  • Scudamore KA, Guy RC, Kelleher B and McDonald SJ. (b) ...
  • Seiler, D.A. 1986. The microbial content of wheat and flour. ...
  • Setamou M, Cardwell KF, Schulthess F, Hell K. 1997. A ...
  • Skrbic, B., Zivancev, J., Duri _ ic-Mladenovo _ N., Godula, ...
  • Sloan, A.E. 2011. Consumer Trends: Consumers go with the grain. ...
  • Research Info Management

    Certificate | Report Paper

    Export Citation info of this Paper to research management softwares

    علم سنجی و رتبه بندی Paper

    مشخصات مرکز تولید کننده این Paper به صورت زیر است:
    نوع مرکز: state university
    تعداد مقالات: 5,780
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    New RelatedPapers

    Share this paper

    WHAT IS COI?

    COI is a national code dedicated to all Iranian Conference and Journal Papers. the COI of each paper can be verified online.

    Support