تاثیر خواص پرو پولیس بر دانسیته توت فرنگی

Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 401

This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

ICDAT01_234

تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395

Abstract:

بره موم به طور عمده مادهای است رزینی که زنبورهای عسل از جوانه، برگها، پوست، ماده مترشحه از درختان و گیاهان مختلف گردآوری میکنند. رنگ برهموم زرد تا قهوهایی میباشد و آن بستگی به منشاء رزین دارد، مثلاً در مناطق معتدل رنگ این ماده از زرد روشن تا قهوهایی تیره متغییر است. رنگ برهموم تولید شده در آب و هوای گرمسیری از قهوهایی مایل به سبز روشن تا سیاه و قرمز تیره متغییر است. هر چه برهموم در کندو بیشتر باقی بماند رنگش تیرهتر میشود(فارنلی، 1389) دارای بوی مطبوع و خاصیت چسبندگی است که به دلیل واکنش قوی آن با چربیها و پروتئینهای پوست میباشد. در این آزمون از نمونه توت فرنگی استفاده شده است.تیمارهای مورد استفاده غلظت پرو پولیس (PPM 500 - PPM-1000 PPM-750 PPM 1250) بوده است. با توجه به اینکه میزان تغییرات دانسیته با گذشت زمان تقریبا ثابت بوده و زمان نگهداری نیز در بررسی خواص پرو پولیس و تغییرات دانسیته دخیل بوده بنابراین پرو پولیس بر کیفیت و ماندگاری محصول که توت فرنگی می باشد موثر بوده و قابل ملاحضه می باشد.

Authors

پریسا قانعی

دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج

شعله درویشی

استادیار و عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج

اسعد رخزادی

استادیار و عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • سیدی، س. م و فرشینه‌عدل، م. ب. 1387. بره موم ...
  • عبادی، ر.، احمدی، ع .1385 . پرورش زنبورعسل انتشارات ارکان ...
  • -Gonzales, R. , Corcho, I. , Remirez, D. 1 995 ...
  • Ghisalbrti, E.L, Jefferies.P.R, Lanteri, R. 1 978 ;Constituents of propolis. ...
  • Ghisalbrti, E.L, Jefferies.P.R, Lanteri, R. 1 978 ;Constituents of propolis. ...
  • Hernandez, J., Goycoolea, F. M., Quintero, J., Acosta, A., Castaneda, ...
  • Lotti, C., Fernandez, M. C., Piccinelli, A. L., Cuesta-Rubio, O., ...
  • Meyer, W. 1956. Propolis bees and their activities. Bee World. ...
  • sonia a. h. metwalli, 2011. extended shelf life ofkareish cheese ...
  • Tosi, B., Donini , A., Romagnoli, C., Bruni, A.1996. Antimicrobial ...
  • نمایش کامل مراجع