پریسا دادگر - دانشجوی کارشناسی ارشد اصلاح و نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند
محمدقادر قادری - استادیار و عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند
زهره علیزاده - استادیار و عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند
علی ایزانلو - استادیار و عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند

گندم از جمله گیاهان استراتژیک و با ارزش برای تغذیه است. پرولین به عنوان یک اسمولایت مهم، در تعدیل فشار اسمزی سلول تحت تنش کم آبی نقش اساسی دارد. این آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی که فاکتور اول شامل: 2 رقم گندم روشن و کویر (مقاوم به خشکی)، 2 رقم قدس و مهدوی (حساس به خشکی) و 2 رقم شعله و طبسی (مقاومت متوسط نسبت به خشکی و فاکتور دوم تنش اسمزی (صفر (محیط هوگلند)، 5- و 10- بار) با چهار تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد که مقدار پرولین در شرایط تنش اسمزی نسبت به شرایط شاهد بیشتر شد. اثر ارقام بر میزان تجمع پرولین در سطح 5% معنی دار بود. همچنین میزان مالون دی آلدئید در شرایط تنش نسبت به نرمال افزایش معنی داری داشت. نتایج حاصل از این تحقیق افزایش میزان پرولین و تغییرات مالون دی آلدهید (MDA) را طی تنش اسمزی نشان داد.

گندم، پرولین، تنش اسمزی، مالون دی آلدهید (MDA)