سمیه محمدی فیروزجایی - کارشناسی ارشد زیست شناسی، دانشگاه الزهرا(س
خدیجه کیارستمی - دانشیار دانشگاه الزهرا (س)

بادرنجبویه گیاهی علفی متعلق به خانواده نعناعیان است. بادرنجبویه بعنوان یک گیاهدارویی مؤثر در درمان سردرد ، رماتیسم ، حساسیت و سوء هاضمه و بعنوان آرامبخششناخته شده است. در این مطالعه فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای ترکیبات فنلی،فلاونوئیدی و رزمارینیک اسید در گیاه بادرنجبویه در دو دوره رویشی و زایشی با هممقایسه شدند. بدین منظور عصاره های متانلی %80از گیاه تهیه شده و ترکیبات فنلی،فلاونوئیدی، رزمارینیک اسید و فعالیت آنتی اکسیدانی با روش های متعددی ازجمله؛ اندازهگیری اثر جاروب کنندگی رادیکال آزاد با ، DPPHقدرت کاهشی ( Reducing Power)، فعالیت جاروب کنندگی رادیکال سوپراکسید و نیز اندازه گیری فعالیت بی رنگ شدنسیستم بتاکاروتن- لینولئیک اسید بررسی شدند. نتایج حاصل نشان دادند که گیاهبادرنجبویه حاوی مقادیر قابل توجهی از ترکیبات فنلی ، فلاونوئیدی و رزمارینیک اسیداست و فعالیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد که این ترکیبات در دوره رویشی نسبت بهزایشی بیشتر هستند.

: بادرنجبویه ، فعالیت آنتی اکسیدانی، دوره رویشی و زایشی