بررسی تغییرات ماده موثره منتول و اسانس در سه منطقه مختلف از استان مازندران بر گیاه نعناع فلفلی (.Mentha piperita L)

نعناع فلفلی با نام علمی Mentha.piperita از خانواده Lamiaceae از جمله گیاهان دارویی و معطری است که درحال حاضر در مناطق مختلف کشور کشت می شود. تحقیق حاضر به منظور شناسایی و انتخاب منطقه ی مناسب کاشتو تأثیر اقلیم بر روی درصد ماده فرار و ماده مؤثره و سایر ترکیبات در سه منطقه ی مختلف استان مازندران شاملشهرستان های آمل، گلوگاه، ساری صورت گرفت. در زمان مناسب اقدام به تهیه نمونه از طریق خشک کردن سرشاخههای هوایی در سایه و به دور از رطوبت و در مجاورت هوا به طور کامل خشک و سپس پودر تهیه شده به وسیله یدستگاه کلونجر و به روش تقطیر با آب از نمونه های پودر شده اسانس تهیه شد. اسانس حاصله به منظور تعیین درصدماده مؤثره با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی مورد شناسایی و مقایسه قرار گرفت. نتایجبدست آمده تغییرات مقدار اسانس و میزان ماده منتول را در نمونه های مختلف نشان داد، که بیانگر تاثیر اقلیم بر رویکمیت و کیفیت تولید اسانس در گیاه می باشد. در این تحقیق منطقه گلوگاه با بالاترین درصد اسانس مناسب ترین ناحیهبرای کشت این گیاه از نظر کمیت اسانس می باشد.

Keywords:

اسانس , منتول , منتون , نعناع فلفلی