علی بخشی - گروه مهندسی برق دانشگاه آزاد اسلامی واحد علی آباد کتول
محمدباقر معتمدی نژاد - گروه مهندسی برق دانشگاه آزاد اسلامی واحد علی آباد کتول

اندازه گیری غلظت مایعات در صنایع مختلف، بخصوص صنایع غذایی همچون صنایع تولید قند، رب، آب میوه وغیره بسیار ضروری می باشد . عمل سنجش در بخشهای مختلف فرایند تولید مورد نیاز است . بنابراین سیستمی مورد نیاز است که بتواند در کمترین زمان ممکن اطلاعات را پردازش نماید ومیزان غلظت را اندازه گیری نموده ودر اختیار واحد کنترل قرار دهد . روش انتخابی ما برای سنجش غلظت شربت قند استفاده از اشعه مادون قرمز است . بطور کلی می توانیم آزمایش را به دو قسمت، واحد نوری و واحد پردازش سیگنال تقسیم نمود . در واحد نوری از المانهای موجود استفاده شده است که همان دیودهای نور گسیل در طیف مادون قرمز می باشند . نورحاصل را از درون ماده مبنا که آب می باشد ونیز مایع تحت آزمایش ( شربت قند ) عبور داده ونور خروجی را دریافت کرد ه و با پردازش مناسب میزان غلظت قند بدست می آید .

غلظت، بریکس، جذب نور، انعکاس نفوذی، آشکار ساز سنکرون، تقویت کننده قفل شونده