تأثیر دریافت اسیدهای چرب امگا-3 بلند زنجیر (LCPUFAs) به صورت مکمل، توسط مادر طی بارداری و شیردهی بر تکامل شناختی در کودکان

اسیدهای چرب بلند زنجیر مانند ایکوزاپنتا انوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزا انوئیک اسید (DHA) قسمت عمده ای از بافت غشا سیستم عصبی را شامل می شوند. مطالعات زیادی به تأثیر مصرف ماهی بخصوص ماهی های چرب، به عنوان اصلی ترین منابع طبیعی این اسیدهای چرب، توسط مادر در دوران بارداری بر افزایش ضریب هوشی کودکان اشاره کرده اند. با این حال به علت احتمال آلودگی ماهی های دریایی به برخی فلزات سنگین مانند جیوه، مصرف ماهی در دوران بارداری با محدودیت هایی همراه است که ممکن است مانع از دریافت کافی اسیدهای چرب امگا-3 توسط مادر از این منبع شود.در این مطالعه که با هدف تعیین تأثیر دریافت اسیدهای چرب امگا-3 از طریق مکمل و تأثیر آن بر تکامل شناختی نوزاد طی بارداری انجام شد، با بررسی منابع علمی و مقالات چاپ شده در نشریه های اینترنتی و پایگاه های علمی معتبر نظیر Scholar.google.com، pubmed.com، Sciencedirect.com، مقالات مربوطه از سال 2000-2015 گردآوری و بررسی مروری شد.در چند مطالعه بالینی که به بررسی اثر مکمل یاری اسیدهای چرب بلندزنجیر بر تکامل پرداختند؛ هیچ تفاوتی بین نمره تست های استاندارد روانی برای تکامل شناختی، زبانی و تکامل سیستم موتور عضلانی بین دو گروه شاهد و دریافت کننده مکمل مشاهده نشد. با این حال در 1 مطالعه تکامل شناختی در کودکان دریافت کننده مکمل به طور معنی داری بیشتر از کودکان گروه شاهد بوده است. تفاوت در تکامل قدرت بینایی بین دو گروه دریافت کننده مکمل DHA و شاهد معنی دار نبود.از نتایج مطالعات بررسی شده بر می آید که اسیدهای چرب امگا-3 بلند زنجیر از منبع مکمل های تغذیه ای، ممکن است نتوانند مانند آنچه که در ماهی های چرب اقیانوس وجود دارد، اثرات سلامت بخشی بر تکامل مغزی و روانی داشته باشد. با این حال برای پیشگیری از مسمومیت های شدید که ممکن است در اثر مصرف جیوه در ماهی های آب های سرد دریایی به وجود بیاید، می توان توصیه کرد که به جای مصرف مکمل های تغذیه ای از ماهی هایی که امکان تجمع جیوه در بدن آن ها کمتر است، مانند ساردین، ماکرل (خالمخالی)، ماهی آزاد و سالمون استفاده شود.

Keywords:

بارداری , تکامل , اسیدهای چرب امگا-3 , ایکوزاپنتاانوئیک اسید , دوکوزاهگزاانوئیک اسید