پروبیوتیک ها بر پوسیدگی دندان

Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,694

نسخه کامل این Paper ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NSSC01_223

تاریخ نمایه سازی: 12 تیر 1395

Abstract:

مقدمه: پوسیدگی دندان از جمله بیماری های شایع در جهان است. استفاده از ترکیباتی همچون پروبیوتیک ها که تعادل میان باکتری های آسیب رسان و باکتری های مفید موجود در حفره دهان را در جهت افزایش توده باکتریایی مفید هدایت کند، مؤثرخواهدبود. پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که توسط مهار یا کاهش میکروارگانیسم های پاتوژن منجر به بهبود سلامت انسان ها می گردند. در مطالعات گذشته نتایج مختلفی در مورد تأثیرات گونه های مختلف پروبیوتیک بر سلامت دهان و کاهش سطح استرپتوکوک موتانس بزاق گزارش شده است. این مطالعه به بررسی اثرات و سازو کارهای این ترکیبات در سلامتی دهان و پیشگیری از پوسیدگی دندانی می پردازد.روش: در این تحقیق با ارائه کلمات کلیدی Probiotics,Children,Dental Caries در موتورهای جستجوگر مانند Google،SID،PubMed،,Magiran Science direct تأثیر پروبیوتیک ها در پوسیدگی دندان با استفاده از مقالات توصیفی، تحلیلی، تجربی، مداخله ای و بالینی از سال های 2000 تا 2015 مورد بررسی قرار گرفته است.یافته ها: مطالعات انجام شده مشخص نموده است که لاکتوباسیل به عنوان عضوی از فلور میکروبی دهان می تواند نقش مهمی در تعادل میکرواکولوژی حفره دهان ایفا کند و خاصیت پروبیوتیک داشته باشد. هر چند در مورد بیفیدوباکتریوم اطلاعات کمتری در دسترس می باشد و باید مطالعات بیشتری انجام گیرد. با وجود اینکه پس از مصرف پروبیوتیک ها باکتری های عامل پوسیدگی در بزاق کاهش می یابند، اما باید به خاطر داشت که کاهش باکتری های مضر در بزاق برای کوتاه یا بلندمدت لزوما به معنای بهبود بهداشت دهان یا حفرات پوسیدگی کمتر نیست. برخی مطالعات نشان داده اند که در افراد با پوسیدگی پیشرفته عاجی مصرف محصولات پروبیوتیک ممکن است منجر به افزایش تعداد لاکتوباسیل های موجود در ضایعه پوسیدگی و پیشرفت بیشتر آن گردد. به نظر نمی رسد که پروبیوتیک ها اثر باقیمانده قابل توجهی بعد از قطع مصرف داشته باشند. بنابراین مصرف روزانه پروبیوتیک ها برای رسیدن به اثرات بالقوه آن لازم به نظر می رسد.نتیجه گیری: مطلب حاضر به طور اجمالی قابلیت باکتری های پروبیوتیک را در بهبود سلامت دهان و دندان ارائه می دهد. شواهد نشان می دهد که گونه های خاص پروبیوتیک ها به ویژه از طریق محصولات لبنی، می توانند در بهبود سلامت دهان از طریق پیش گیری از رشد میکروفلور مضر اثر مفید خود را نشان دهند. از این رو ارائه راهکارهایی درجهت گنجاندن این ترکیبات در رژیم غذایی و یا اضافه شدن آنها به خمیر دندان هادرکنار فلوریداسیون، می تواند روش مفیدی در پیشگیری از پوسیدگی های دندانی باشد.

Authors

شادی شورستانی

دانشجوی کارشناسی علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان

فاطمه خرم روز

دانشجوی کارشناسی علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان

نیلوفر باقری

دانشجوی کارشناسی علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان

فرزانه منتظری فر

دانشیار گروه تغذیه و صنایع غذایی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان