شبنم جلالت - دانش اموخته کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحدرشت گروه مدیریت بازرگانی رشت ایران
مهدی فدائی - استادیاردانشگاه آزاد اسلامی واحدرشت گروه مدیریت صنعتی رشت ایران

صنایع غذایی همواره از جایگاهی بسیار ویژه برخوردار بوده و امروزه اهمیتش در جهان، بیش از پیش رو به فزونی است. از این رو تلاش برای بهبود عملکرد صنایع غذایی بسیار حائز اهمیت بوده و بی شک آگاهی از روش ها و برخورداری از ابزارهایی که امکان ارزیابی عملکرد را فراهم نماید، اولین و اساسی ترین گام در مسیر این بهبود خواهد بود. کارت امتیازی متوازن، روشی است که عملکرد سازمان را از چهار وجه مالی، مشتری، فرایند داخلی و رشد و یادگیری مورد بررسی قرار می دهد. نظر به اهمیت موضوع، پژوهشی حاضر با استفاده از نظرات و تجربیات خبرگان و فعالان صنعت مواد غذایی در استان گیلان، شاخصی های مؤثر بر عملکرد صنایع غذایی را در هر یک از چهار منظر کارت امتیازی متوازن شناسایی نموده و با بکارگیری تکنیک دیماتل، نوع و شدت رابطه میان شاخصی ها را تحلیل می نماید. بهره مندی از نتایج شناسایی و تحلیل شاخصی های مهم در هر صنعت، سازمان ها را قادر می سازد که به طور مداوم در حالی ارزیابی و ارتقاء عملکرد خود بوده و با توجه با استانداردهای صنعت، در زمان مناسب، سطح قابل قبولی از عملکرد را داشته باشند

کارت امتیازی متوازن /تکنیک دیماتل /ارزیابی عملکرد/صنایع غذایی /استان گیلان