مقایسه و ارزیابی پایداری زیستمحیطی کشت ارگانیک و مرسوم زیتون با استفاده از ارزیابی چرخه حیات

زیتون بهعنوان یکی از باارزشترین میوههای خوراکی و روغنی جهان شناخته میشود و دارای اثرات زیستمحیطی قابلتوجه است. ایران یازدهمین تولیدکننده زیتون در جهان است و شهرستان طارم، با تولید 44 درصد از زیتون کشور سرآمد تولید اینمحصول در ایران محسوب میشود. در کشاورزی ارگانیک فرض بر این است که پایداری زیستمحیطی بهتری از طریق کاهش اثرات زیستمحیطی فعالیتهای کشاورزی دارد. بااینحال، تحقیقات نشان میدهد که همیشه این سیستم اثرات مضر زیستمحیطی کمتری نسبت به سیستم مرسوم ندارد. این مطالعه بهمنظور بررسی این فرضیه از طریق مقایسه اثراتزیستمحیطی بین سامانههای زیتون ارگانیک و مرسوم در منطقه طارم انجام شد. از ارزیابی چرخه حیات ) LCA ( با نظر گرفتن یک هکتار بهعنوان واحد عملکردی و مرز سیستم محدود به تولید زیتون، برای ارزیابی اثرات زیستمحیطی سامانههایموردمطالعه استفاده شد. نتایج نشان داد سیستم زیتون ارگانیک، در مقایسه با نوع مرسوم، عملکرد بهتری در کاهش بارهای زیستمحیطی فعالیتهای کشاورزی دارد عمدتاً به دلیل اثرات زیستمحیطی کمتر در تقلیل منابع، که منعکسکننده بازده بالاتر در کاهش مصرف سوختهای فسیلی، بهویژه در فعالیتهای کنترل علفهای هرز و آفات است. کود دهی، کنترل علفهایهرز و فعالیتهای مربوط به کنترل آفات اصلیترین شرکتکنندهها در کل تأثیرات زیستمحیطی مربوط به دو سیستم است که ناشی از مصرف بالای سوخت و انتشارات مربوط به کودهای شیمیایی و آفتکشها است. علاوه بر این تقریباً 04 درصد تأثیرات زیستمحیطی در هر دو سیستم مربوط به تخلیه منابع بهویژه تخلیه منبع سوختهای فسیلی است که بایستی توجهات بیشتری را به بهینهسازی فعالیتها در این زمینه معطوف کرد

Keywords:

ارزیابی چرخه حیات , ارگانیک , زیتون , پایداری زیستمحیطی