ساسان صداقی - گروه مهندسی عمران،واحد تبریز،دانشگاه آزاد اسلامی ، تبریز ، ایران

بیوتکنولوژی بر اساس شاخه هایی از جمله بیوشیمی ، میکروبیولوژی ، ژنتیک ، جانور شناسی ، گیاه شناسی ، فیزیک ، مهندسی شیمی ، مهندسی مواد غذایی و غیره بنا شده است . بر اساس تعریف کارل ارکی که از این اصطلاح برای اولینبار در سال 1111 استفاده کرد ، بیوتکنولوژی فرآیندی است که در آن مواد خام بوسیله ارگانیسم های زنده به تولیداتی جدید تبدیل میشود . فدراسیون اروپایی بیوتکنولوژی تعریفی را برای بیوتکنولوژی ارائه داد . دراین تعریف ، بیوتکنولوژی در تلفیقی از علوم طبیعی و مهندسی است که استفاده از ارگانیسم ها ، سلول ها ، و بخشهایی از آنها و سنجش مولکولیرا در زمینه تولیدات و خدمات میسر میکند .ویژگی چند شاخه بودن بیوتکنولوژی در این تعریف مورد تأکید قرار گرفته است . تعریف دیگر بیوتکنولوژی در سال 5002 در گزارش OECD داده شده است . بر اساس این گزارش بیوتکنولوژیکاربرد علم و تکنولوژی در ارگانیسم های زنده ای همچون بخشها و تولیدات و مدلهای آنها است تا بتوانند مواد زنده و غیر زنده بمنظور تولید دانش ، کالاها و خدمات تغییر دهد . منظور از ارگانیسم های زنده در این تعریف میکروارگانیسم ، آنزیم ها ، سلولهای گیاهان و حیوانات است. در این تعریف اصطلاح کالاها بمعنی محصولات صنعتی از جمله مواد غذایی ، نوشیدنیها ، دارو و مواد بیوشیمیایی است و اصطلاح خدمات بنحوه برخورد با آلودگی محیط زیست اشاره دارد.

بیوتکنولوژی، نانو تکنولوژی، ژئوتکنیک