بررسی تولید سلولز باکتریایی؛ یک نانوبیومتریال با کاربردهای فراوان در زمینه های پزشکی و صنعتی

سلولز باکتریایی تهیه شده از پلیکل های گلوکونواستوباکتر زایلینوس (Gluconacetobacter xylinus) یک بیوپلیمر بی نظیر از لحاظ ساختار مولکولی، قدرت مکانیکی و ثبات شیمیایی می باشد. در این بررسی، باکتری گلوکونواستوباکتر زایلینوس پر بازده ترین تولید کننده سلولز از نمونه های طبیعی جحداسازی گردید. غربال گری سویه های تولید کننده سلولز بر اساس تست تولید سلولز در محیط (HS (Hestrin-Schramm انجام گرفت. بر اساس تست های بیوشیمیایی کتاب باکتریولوژی سیستماتیک برجی از میان 42 سویه باکتریهای اسید استیک جداسازی شده، 23% از آنها گونه های گلوکونواستوباکتر با توانایی تولید سلولز بودند در مرحله بعد تولید سلولز سویه های مختلف جداسازی شده با منایع کربن متفاوت مورد مقایسه قرار گرفتند و بهترین منبع کربن سوکروز و گالاکتوز بود که تحقیقات برای بهینه سازی دیگر فاکتورهای موثر بر تولید ادامه دارد. از آنجایی که تا به حال جداسازی باکتری سلولز شرح داده نشده و سویه پر بازده آن کمتر گزارش شده است، به دلیل کاربردهای فراوان سلولز باکتریایی و این باکتری برای اولین بار در ایران جداسازی شد. ضروری به نظر می رسد که برای آغاز مطالعات در این عرصه و پیشرفت های بعدی در زمینه انتقال ژن سلولز سنتاز در باکتری های دیگر و در گام بعدی تولید انبوه آن اقدام گردد.

Keywords:

تولید و کاربرد سلولز باکتریایی , نانوبیومتریال , گلوکونواستوباکتر