رستوران داری منطبق بر موازین اسلامی؛در چهارچوب مدیریت رفتار مصرف کننده و سبک زندگی اسلامی
Publish place: کنفرانس بین المللی مدیریت و اقتصاد در قرن 21
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 791
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICMEC01_087
تاریخ نمایه سازی: 21 شهریور 1395
Abstract:
هدف - هدف از این پژوهش بررسی راهکارهای انطباق رستورانداری با احکام، سنن، معنویت و زینت اسلام است تا رستوران ها و رستوران داری در یک کشور اسلامی بیش از پیش با سبک و سیاق زندگی اسلامی عجین گردد و مسلمانان با اطمینان خاطر و در چهارچوب اعتقادات یک مسلمان در رستورانی اسلامی پذیرایی شوند. این تحقیق همچنین در پی نمایاندن دلایل متفاوت برای ایجاد رجحان رستورانهای اسلامی نه تنها در میان مسلمانان بلکه افراد غیر مسلمان نسبت به رستوران های اسلامی است.علاوه بر این به پیوند میان موسیقی اسلامی و رستوران داری اسلامی پرداخته خواهد شد. در این راستا، علاوه بر بررسی مفاهیم خوراک حلال و آداب خوردن و آشامیدن اسلامی، جایگاه معماری و هنر اسلامی در طراحی فضای رستوران، موسیقی اسلامی در ایجاد فضای جذاب و حضور خانواده اسلامی در چنین مکانی متناسب با ارزش های مورد نظر اسلام جهت گردهمایی خانواده مسلمان برای صرف طعام با یکدیگر ضمن حفظ شئون لازم، جایگاه رستوران داری اسلامی بر اساس چهارچوب های دینی مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. روش تحقیق - برای بررسی اهداف مطرح شده، ضمن مرور ادبیات موضوعی مرتبط، رهنمود های آیات قرآن کریم وهمچنین احادیث پیامبراکرم (ص) و امامان شیعه (ع) به عنوان بنیان بحث مورد توجه قرار داده شده است.
Keywords:
Authors
ارش اله دینی
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته MBA (گرایش بازاریابی)، دانشکده مدیریت و حسابداری، واحد یادگار امام خمینی )ره( شهر ری،دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
شهرزاد چیت ساز
استادیار گروه مدیریت بازرگانی (گرایش بازاریابی)، دانشکده مدیریت و حسابداری، واحد یادگار امام خمینی(ره) شهر ری، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :