تغذیه و بیماری های قلبی عروقی

بیماری عروق کرونر (CAD) یکی از مهمترین عوامل تهدید کننده زندگی در جوامع بشری است به طوریکه 70درصد مرگهای بالای 75 سال و 25 درصد علل مرگ افراد بالای 30 سال به این عوامل مربوط می باشد (برای مثال این آمار در آمریکا 44% می باشد). شیوع خود این بیماریها در سال 1989 بر اساس NALBI، شش و نه دهم میلیون یا 3% جامعه بوده است. این در حالی است که سالیانه 800000 مورد جدید AMI ثبت شده و 450000 مورد عود بیماری مشاهده می شود که سن بروز آنژین و AMI به ترتیب در زنان 10 و 20 سال دیرتر از مردان می باشد. همچنین CAD و آترواسکلروز باعث 75 تا 80 درصد مرگ در جوانان دیابتی می ود. علاوه براین، مخارج و هزینه های اقتصادی بسیار زیادی برای تشخیص و درمان بیماریهای عروقی کرونر لازم است.