فروزان حسنی دهقان - دانشجوی کارشناسی ارشد ترویج کشاورزی، دانشگاه تهران
عبدالمطلب رضایی - استادیار ترویج کشاورزی، دانشگاه تهران

ایمنی مواد غذایی یکی از فاکتورهای مهم در ارتباط با نگرانی های عمومی مرتبط با محصولات غذایی می باشد که یم تواند به سلامت مصرف کننده آسیب وارد کند و همچنین سطح تقاضای محصول را کاهش دهد. درفرایند طولانی مدت حفظ ایمنی غذایی بارزترین نقش متعلق به کشاورز است که با بکارگیری اعمال و رفتارهای لازم نقش محرزی در کاهش الودگی و بالا بردن کیفیت محصول تولید ی می تواند داشته باشد.

ایمنی غذایی،رفتار برنامه ریزی شده، قصد رفتاری، عملیات مطلوب کشاورزی