امینه زینالی - عضو هیئت علمی گروه پژوهشی فیزیولوژی و ژنتیک گیاهی پژوهشکده علوم پایه کاربردی جهاد دانشگاهی دانشگاه شهید بهشتی اوین، تهران
میترا پارسا - هیئت علمی گروه پژوهشی فیزیولوژی و ژنتیک گیاهی، پژوهشکده علوم پایه کاربردی جهاد دانشگاهی
سیده مهری جوادی - هیئت علمی گروه پژوهشی فیزیولوژی و ژنتیک گیاهی، پژوهشکده علوم پایه کاربردی جهاد دانشگاهی
منا کاشانچی - کارشناسی گروه پژوهشی فیزیولوژی و ژنتیک گیاهی، پژوهشکده علوم پایه کاربردی جهاد دانشگاهی

آنتی اکسیدانها ترکیبات حیاتی هستند که دارای قدرت محافظت از بدن در مقابل تخریب رادیکالهای آزاد ناشی از استرس اکسیدایتو می باشد گروه عمده ای از آنتی اکسیدانها ترکیبات فنلی و فلاونئدی هستند. گونه Scutellaria pinnatifida از تیره Laminacaea جزء گیاهان غنی از ترکیبات فنلی و فلاونوییدی به شمار می آید. ترکیبات فلاونوییدی جزء مهمترین ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی هستند که در محالظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو وحفظ سلامت حائز اهمیت هستند. فلاونئید های بایکالین و بایکالئین از جمله مهمترین ترکیبات شناخته شده در جنس Scutellaria هستند. د راین پژوهش محتوای ترکیبات فلاونوئیدی و سنجش کمی بایکالینو بایکالئین در اندام هوایی و ریشه گیاهS. pinnatifida که از استان تهران جمع وری و ارزیابی شده است در این پژوهش عصاره متانولی اندام هوایی و ریشه گیاه S. pinnatifida که از استان تهران دیزین جمع آوری شده بود تهیه و با روش کاربرد امواج فراصوت عصاره گیری شد محتوای ترکیبات فلاونوئید تام عصاره ها با استفاده از روش اسپکتروفتومتری و سنوجش کمی میزان بایکالین و بایکالئین به روش HPLC انجام شد. نتایج نشان داد میزان ترکیبات فلاونئیدی تام در اندام هوایی mg/grdw 4/3 و در ریشه mg/grdw 2/4 بود. همچنی مقدار بایکالین در اندام هوایی g/grdwμ 6/6 و در ریشه g/grdwμ 23/5 بدست آمد. نتیجه گیری: میزان توتال فلاونئید بخش هوایی و در اندم هوایی μg/grdw 0/8 خشک گیاه محاسبه شد . و به مقدار قابلتوجهی بالا می باشد که میتواند به عنوان یک منبع بالقوه از ترکیابت زیستی فعال با خواص آنتی اکسیدانی قوی مورد استافده قرار گیرد همچنین مقدار بایکلین در ریشه جمعیت دیزین به مقدار قابل توجیه بیشتر از بخش هوایی گیاه بود.

لاتین Scutellaria pinnatifida بایکالین، بایکلائین، بشقابی، سنبله ای، فلاونوئید تام، دیزین