مبیناسادات سجادی هزاوه - دانشجوی کارشناسی، گروه علوم دامی دانشگاه اراک
محمدحسین سیرجانی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی دانشگاه اراک

اسیدهای چرب غیر اشباع در اندام های غشاء مانند ذخیره می شوند و بعنوان پیش ساز هایی برای دیگر اسید های چرب غیر اشباع و برایتنظیم و تعدیل متابولیک و عملکرد غشاء سلولی که برای ادامه حیات تمام پستانداران ضروری است می باشند . لینولنیک اسید ولینولئیک اسید به عنوان اجزایی از غشاء محسوب می شوند و پیش ساز سنتز پروستاگلاندین ها یا دیگر اسید های چرب بلند زنجیر کهوظیفه اصلی را در غشاء ایفا می کنند هستند. یک جیره معمول مقدار نیاز برای عملکرد طبیعی را فراهم می کند. مقدار زیادی ازلینولئیک اسید در داخل فسفولیپیدها و استرهای کلسترول ذخیره شده است که نسبت به اسیدهای غیر استری و تری گلیسیریدها کمترمی باشد,نشخوار کنندگان نسبت به غیر نشخوارکنندگان ظرفیت بالاتری برای اسید های چرب ضروری (EFA) دارند. تغذیه با اسید های چرب غیر اشباع که از دوره خشکی آغاز شود و تا پس از زایش ادامه پیدا کند سلامتی پس از زایش را تضمین و تولید شیر را بهبود میدهد و نرخ آبستنی بعدی توسعه می یابد. همچنین به ترمیم سیستم تولید مثلی پس از زایش کمک کرده به گونه ای که رشد جنینحمایت شود.

اسید چرب، نشخوارکنندگان، اشباع، ضرورری