مدل سازی و شبیه سازی استخراج اسید چرب از پسماند روغن سویا با روش دینامیک سیالات محاسباتی
Publish place: International Conference on New Research Findings in Science, Engineering and Technology with a Focus on Need-Based Research
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 510
This Paper With 10 Page And PDF and WORD Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICMRS01_403
تاریخ نمایه سازی: 8 آبان 1395
Abstract:
از آنجایی که روغن سویا در رده پر مصرف ترین روغن های مورد استفاده در جهان به شمار می رود، تولید زیاد این روغن موجب تولید مقادیر زیادی از پسماند روغن سویا می شود. این ماده از ترکیبات زیادی تشکیل شده که بطور عمده شامل ویتامین E، اسکوالن، اسیدهای چرب و استرولها می باشد. در این مقاله امکان استخراج ویتامین Eبا هدف جلوگیری از اتلاف مواد مغذی موجود در پسماند روغن سویا با روش دینامیک سیالات محاسباتی (CFD) مورد بررسی قرار گرفته زیرا در روش مذکور می توان عوامل مختلف موثر بر جریان را در مدل حذف و یا اضافه نموده و به این ترتیب سهم نسبی هرکدام از فرایندهای جریان مشخص شود. همچنین می توان بدون ساخت یک مدل فیزیکی، ایده های مختلف را به کمک روش CFD با کمترین هزینه، بیشترین سرعت و کوتاهترین زمان ممکن امتحان کرد.
Keywords:
Authors
نسرین علی زاده
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی- صنایع غذایی، گروه مهندسی شیمی-صنایع غذایی، دانشکده ی صنایع و مکانیک، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات قزوین، ایران
سید احمد حسینی
عضو هیئت علمی مهندسی شیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر، گروه مهندسی شیمی، دانشکده ی فنی و مهندسی، قائمشهر، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :