کاربرد خوراک های حاوی تانن متراکم در کاهش گاز گلخانه ای در نشخوار کنندگان

گرمایش جهانی به عنوان یکی از پیامدهای تجمع گازهای گلخانه ای بدون شک از مهمترین چالش های محیطی در جهان و به ویژه خاورمیانه است . پیامد های گرمایش جهانی و تغییر اقلیم در کشورهای این منطقه با توجه به کمبود منابع آب بسیار نگران کننده است. متان نقش اصلی را در حبس حرارت در جو زمین دارد. از دهه 1700 رشد سریع فعالیت های انسانی به خصوص در بخش کشاورزی، استفاده از سوخت های فسیلی و مصرف پسماند ها، انتشار متان را بیش از دو برابر رسانده است. میزان گاز متان از سال 1970 تا سال 2007 حدود 40 درصد در اتمسفر افزایش پیدا کرده است. همچنین متان این پتانسیل را دارد که می تواند گرما را 23 برابر بیشتر از دی اکسید کربن در خود حبس کند. در یک مقیاس جهانی، متان تولید شده توسط نشخوارکنندگان اهلی 18 درصد از کل گاز های گلخانه ای را تشکیل می دهد. گاز متان در شکمبه براساس فعالیت آرکیا متانوژنیک تولید می شود، تحقیقات نشان داده که حضور تانن متراکم تولید متان را در نشخوارکنندگان کاهش می دهد . با توجه به رشد بالای جمعیت و افزایش نیاز به محصولات کشاورزی بخصوص گوشت و شیر و همچنین توسعه دامداری ها تولید متان یکی از مهمترین معضلات جامعه جهانی خواهد بود.

Keywords:

تانن متراکم , متان , گرمایش زمین , نشخوارکنندگان