بررسی انواع آنتی بیوتیک ها و روش های اندازه گیری آنها در عسل
Publish place: The Second National Congress for the Development and Promotion of Agricultural Engineering and Soil Science of Iran
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 675
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ISCONF02_002
تاریخ نمایه سازی: 11 آبان 1395
Abstract:
عسل به عنوان یک منبع خوب تغذیه ای حاوی ترکیبات مفیدی از قبیل قند ، آنزیم ها ،املاح معدنی و ویتامین ها می باشد که علاوه بر این ترکیبات مغذی حاوی دیگر ترکیبات قابل اندازه گیری است که اثرات منفی بر روی مصرف کننده خواهد داشت از این میان می توان به باقیمانده آنتی بیوتیک ها و سموم اشاره نمود. تعداد زیادی عوامل باکتریایی که باعث بیماری در زنبور عسل شده وجود دارد که برای کنترل این بیماری ها از آنتی بیوتیک های مختلفی از قبیل سولفونامیدها ، جنتومایسین ، اریترومایسین ، پنی سیلین ،تتراسایکلین و استرپتومایسین و ... استفاده می شود. تقریبا نیمه عمر باقیمانده همه آنتی بیوتیک ها نسبتا بالا است و این عامل اثرات مضری بر روی مصرف کننده خواهد داشت و در حال حاضر وجود آنتی بیوتیکها در عسل مشکل بسیار حادی را برای تجارت عسل ایجاد کرده است. در این تحقیق به بررسی روش های مختلف اندازه گیری این آنتی بیوتیک ها پرداخته شده است
Keywords:
Authors
زهرا علائی روزبهانی
پژوهشگاه استاندارد پژوهشکده غذایی و کشاورزی گروه پژوهشی مواد غذایی
میترا نیازی
پژوهشگاه استاندارد پژوهشکده غذایی و کشاورزی گروه پژوهشی مواد غذایی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :